Chef de Partie Entremetier (m/w)

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  • Vollzeit
  • Zermatt

Website THE OMNIA Mountain Lodge

Wir suchen ab Juni 2020 für unser 1* Michelin Restaurant einen motivierten und kompetenten Nachfolger für unseren Chef de Partie (w/m) Entremetier

Ihre Aufgaben
– Eigenständige Führung und Verantwortung des Postens
– Sicherstellung der Konstanz und Qualität der Speisen
– Sorgfältiger Umgang mit den Küchenmaschinen und Einrichtungen
– Sauberkeits- und Ordnungskontrollen
– Einhaltung der Qualitätsstandards
– Mitverantwortung bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzeptes

Ihr Profil
– Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) als Koch
– Erfahrung in ähnlicher Position
– Gute Deutschkenntnisse (Englisch von Vorteil)
– Strukturierte Arbeitsweise und ein hohes Mass an Belastbarkeit
– Kreative Persönlichkeit mit dienstleistungsorientierter Grundhaltung
– Ein besonderes Gespür für Qualität und den Blick fürs Detail
– Zuverlässigkeit und Engagement
– Team Spirit
– Sicheres und kompetentes Auftreten

Wir bieten
– Junges und motiviertes Team
– Positionsgerechte Entlöhnung
– Angenehmes Arbeitsklima
– Einzigartiger Arbeitsplatz mit hochstehenden Arbeitsmaterialien
– Umfassende Einschulung und Crosstrainings bei Eintritt
– Regelmässige Mitarbeiterschulungen und professionelle Trainings
– Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe in unserem  Küchenteam in einem der besten Hotels der Schweiz
– Einen Arbeitsort von Weltruf mit vielseitigen Freizeitmöglichkeiten mitten in den Schweizer Alpen

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann zögern Sie nicht, uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, einschliesslich Lebenslauf mit Foto und Arbeitszeugnissen, zukommen zu lassen.

Hotel THE OMNIA
Frau Noëlle Séquin
Auf dem Fels
3920 Zermatt

027 966 71 03
hr@the-omnia.com

To apply for this job email your details to ch.eckert@the-omnia.com