ERFASSEN

Gastgeber / Leiter Catering (m/w/d) 80-100%

2. VOLLZEIT
  • 2. VOLLZEIT
  • 8124 Maur
  • Inserateart (es muss eine Art ausgewählt werden): 2. Vollzeit (Kostenpflichtig)

Webseite Schifffahrts-Genossenschaft Greifensee

Wir suchen ab 1. Januar 2023 zur Unterstützung unseres Teams einen

Gastgeber / Leiter Catering (m/w/d) – 80% bis 100 %

Mit drei eigenen Schiffen, über 7’700 Fahrten und 90’000 beförderten Passagieren pro Jahr, vier Vollzeit- und 29 Teilzeitmitarbeitenden bieten wir Ihnen ein selbständiges, spannendes, dynamisches Arbeitsumfeld mit Arbeitsort in Maur, direkt am Greifensee.

Unseren Gästen bieten wir jährlich rund 80 kulinarische Themenschifffahrten an. Die Schiffe vermieten wir zudem für private Feiern und geschäftliche Events. Von April bis Oktober führen wir fahrplanmässige Rundfahrten durch. Alle auf unseren Schiffen servierten Speisen sind regional und saisonal und werden vor Ort in unserer Küche zubereitet.

Sie sind Gastgeber*in / Leiter*in Catering mit Leidenschaft. Sie gestalten, planen und verwirklichen unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste auf dem Greifensee.

Ihr Wirkungsbereich

  • In allen gastronomischen Fragen beraten Sie unsere Kunden persönlich, telefonisch oder per E-Mail und sind für die Reservationen verantwortlich.
  • Sie erstellen für unsere Kunden die Offerten und Abrechnungen.
  • Auf den kulinarischen Themenschifffahrten und den Schiffsmieten sind Sie an Bord Gastgeber und für den reibungslosen Serviceablauf zuständig und helfen wo nötig auch im Service mit.
  • Das Bereitstellen der Speisen und Getränke für die kulinarischen Themenschifffahrten, für die Schiffsmieten und Rundfahrten fällt in Ihren Aufgabenbereich.
  • Sie sind für das Bestellwesen, den Einkauf und die Warenbewirtschaftung verantwortlich.
  • In Absprache mit dem für das Ressort Gastronomie zuständigen Verwaltungsrat budgetieren Sie unseren Bereich Gastronomie. Ebenso gestalten, planen und definieren Sie das vielseitige jährliche gastronomische Angebot für die kulinarischen Themenschifffahrten.
  • Die Einsatzplanung und Führung unserer Matros*innen fällt in Ihren Verantwortungsbereich. Sie schulen sie im gastronomischen Bereich und stehen ihnen für alle gastronomischen Belange zur Seite.
  • Für die Einhaltung der Arbeitssicherheit sind Sie verantwortlich.
  • Sie unterstützen unsere Leiterin Administration und Marketing in den administrativen Belangen.

Operativ besonders gefordert sind Sie während der Hauptsaison von Frühjahr bis in den Spätherbst und vor allem an den Wochenenden.

 Ihre Stärken

  • Belastbare, natürliche, gewinnende Gastgeber-Persönlichkeit mit einer charismatischen Ausstrahlung.
  • Selbständiges, strukturiertes, organisiertes, sowie zielorientiertes und eigenverantwortliches Arbeiten.
  • Ausgeprägte Teamfähigkeit, Flexibilität und auch die Bereitschaft, ganz praktisch mit anzupacken
  • Sie beherrschen die deutsche Sprache in Wort und Schrift.
  • Als fachliche Voraussetzung haben Sie mehrere Jahre Berufserfahrung im Bankett- und Catering-, Eventbereich und idealerweise eine abgeschlossene Berufslehre als Köchin/Koch.

Finden Sie sich und Ihre Fähigkeiten in diesem Profil wieder? Sie könnten zu uns passen, wenn Sie sich für unsere kleine aber feine Firma begeistern können und mit uns die Passion für die Schifffahrt und für das wunderschöne Naherholungsgebiet Greifensee teilen.

Wir sind ein Team von Schifffahrtsbegeisterten und bieten Ihnen eine interessante und abwechslungsreiche Arbeitsstelle, an der Sie Ihre gastgeberischen Eigenschaften und Fähigkeiten entfalten können. Ihnen steht auch die Möglichkeit offen, sich bei uns als Schiffsführerin/Schiffsführer ausbilden zu lassen.

Sie können sich auf diese und andere Stellen mit Ihrem Online-Lebenslauf bewerben. Klicken Sie auf den unten stehenden Link, um Ihren Online-Lebenslauf einzureichen und Ihre Bewerbung per E-Mail an diesen Arbeitgeber zu senden.

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