Praktikum Küche

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Riviera Luzern AG

 

Das neue Restaurant «Riviera» (bisher „1871″) zelebriert das Lebensgefühl von Sylt, St. Tropez, Ibiza und Santorini – und bringt dieses an die Promenade des Luzerner Seebeckens. Vom fruchtigen Rosé in der Grossflasche, begleitet von einer üppigen Fleisch- und Meeresfrüchteplatte, bis hin zum hausgemachten Stengelglacé erinnert alles an diese wunderbaren Wohlfühl-Oasen. Den Gast erwartet eine entspannte und gleichermassen elegante Atmosphäre mit einer Inneneinrichtung, die zum Verweilen einlädt. Im Restaurant «Riviera» entsteht ein Ort, wo Luzerner auf Gäste aus aller Welt treffen und sie alle dieses gleiche verbindende Gefühl von Ferien vereint.

 

Zur Eröffnung im Frühling 2019 suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen

 

Küchenpraktikanten (m/w) 100%

 

Als Küchenpraktikant sind Sie Mitglied unseres jungen Küchenteams und unterstützen den Küchenchef auf den verschiedenen Posten, um den reibungslosen Ablauf im „à la carte“ Betrieb zu gewährleisten. Die Durchführung von Banketten und die Umsetzung des Sonntagsbrunchs gehören ebenfalls zu Ihrem Aufgabengebiet.

Wir freuen uns, wenn Sie:

–    Kommunikativ und aufgeschlossen sind und Interesse haben, einen Betrieb bei der Neueröffnung zu unterstützen

–    Qualitätsbewusstsein und Freude an einer kreativen und gepflegten Gastronomie mit uns teilen

–    Eine Praktikumsstelle im Rahmen ihrer Ausbildung an einer schweizerischen Hotelfachschule suchen

Wir bieten

Unsere Küstenküche bittet viele Möglichkeiten bereits während ihres Praktikums mit hochwertigen Produkten in Kontakt zu kommen. Bei uns sind sie von Beginn an ein vollwertiges Mitglied des Küchenteams und können viel Knowhow erwerben. Das Restaurant Riviera ist Teil des Netzwerks der Schatz AG (Agentur für Gastronomie) was für weitere Praktika im Rahmen Ihrer Ausbildung an der Hotelfachschule sehr viele Möglichkeiten bietet.

Wir sind ein junges und motiviertes Team, das sich extrem auf die neue Herausforderung freut!

 

Interessiert? Wir freuen uns auf Ihre elektronische Bewerbung an Medea Gnes (Betriebsleiterin) per Mail an info@riviera-lucerne.ch

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Maximale Dateigröße: 128 MB.
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