Stellv. Geschäftsführer

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  • Vollzeit
  • Bern
  • 31. August 2019

Webseite Restaurant Steinhalle

Wir suchen per September 2019 oder nach Vereinbarung eine/n stellvertretende/n Geschäftsführer/in für unser 16-Gault-Millau-Punkte Restaurant Steinhalle.

Dein Job: 

  • Verantwortung für die gesamten Betriebsabläufe in Abwesenheit von Chef Markus Arnold
  • Mitarbeiterführung, -schulung und Motivation sowie Mitarbeiter Einsatzplanung
  • Planen von Verkaufsförderungsmassnahmen
  • Einhaltung der Kosten- und Umsatzbudget sowie dazugehörige Massnahmenentwicklung
  • Aktive Mitarbeit in den Servicezeiten
  • Feedbackmanagement
  • Qualitätsmanagement
  • Angebotsplanung zusammen mit Chef Markus Arnold
  • Planung, Organisation und Verbesserung von Arbeitsabläufen

Das solltest du mitbringen:

  • Abschluss als «dipl. Hôtelière-Restauratrice» bzw. zum «dipl. Hôtelier-Restaurateur»
  • Mind. zwei Jahre Erfahrung als Führungskraft
  • Gutes kaufmännisches Wissen und Zahlenverständnis
  • Unternehmerisches Denken und Handeln.
  • Erfahrung in der Erstellung und Einhaltung von Budgets, Serviceprozessen, Hygienerichtlinien usw.
  • Erfahrung im Umgang mit dem MS-Office-Paket und dem Programmieren von Kassen
  • Durch- und Umsetzungsstärke
  • Leidenschaftlicher Gastgeber mit Erfahrung in der Top-Gastronomie
  • Durchsetzungsfähigkeit und souveränes Auftreten
    Kommunikationsstärke

Wir bieten: 

  • Wir bieten entspannte Gäste
  • Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästefrequenz
  • Spass und ein tolles Team
  • Eine leistungsgerechte Vergütung
  • Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten im Ausland
  • Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege

Bist du bereit: 

Dann schicke uns deine Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Arbeitszeugnissen per E-Mail. Wenn unsere Profile matchen hörst du bald von uns.

Geschäftsführer und Chef Markus Arnold freut sich über deine Bewerbung (markus@steinhalle.ch). Wenn du noch Fragen hast, gibt er dir selbstverständlich auch telefonisch Auskunft unter +41 79 239 33 40.

Vorname
Nachname
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Maximale Dateigröße: 128 MB.
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