GESCHÄFTSFÜHRER RESTAURANT THUN 100% (M/W)

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Webseite Restaurant Burehuus

Restaurant in Thun mit 100 Sitzplätzen und Saal im Dachstock

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine dynamische, engagierte und innovative Gastgeberpersönlichkeit.

WER WIR SIND
Das Restaurant Burehuus befindet sich an zentraler Lage an der Frutigenstrasse in Thun. Das Restaurant Burehuus ist seiner über 200-Jährigen Geschichte verpflichtet und bietet eine gutbürgerliche, traditionelle und qualitativ hochstehende Küche mit regionalen, saisonalen und frischen Produkten an. Das im Jahr 2007 renovierte Bauernhaus verfügt über ein à la carte Restaurant mit 60 Sitzplätzen, ein Stübli mit 40 Sitzplätzen, eine Gartenterrasse mit offenem Anbau mit 120 Sitzplätzen sowie einen grossen Saal im Dachgeschoss mit bis zu 80 Sitzplätzen. Neben dem Restaurant befinden sich zwei grosse Parkplätze sowie das frühere Stöckli mit einem Fumoir. Das renovierte Bauernhaus aus dem Jahr 1807 ist Teil der Hotel- und Restaurantgruppe Hauenstein Hotels. An sechs von sieben Tagen werden unsere Gäste ganztags verwöhnt.

IHRE HERAUSFORDERUNG
• Selbstständige operative Leitung des Betriebes und aktive Mitarbeit im operativen Geschäft
• Attraktive Angebotsplanung
• Sicherstellen von Qualitätsstandards
• Einkaufsmanagement (Einkauf, Qualität, Controlling, Inventar)
• Personalmanagement (Rekrutierung, Planung, Führung, Förderung)
• Diverse administrative Arbeiten
• Vermarktung und Repräsentation des Betriebes
• Einhaltung der betriebsinternen und gesetzlichen Normen

DAS BRINGEN SIE MIT
Sie verfügen über ein hohes Qualitätsbewusstsein, sind kommunikationsstark und haben gepflegte Umgangsformen. Die Arbeit im Team und mit den Gästen macht Ihnen Freude.
• Abgeschlossene Berufslehre oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Abgeschlossene Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung (G2)
• Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Ausgezeichnete mündliche und schriftliche DeutschkenntnisseWAS

WIR BIETEN
• Verantwortungsvolle, interessante und vielseitige Aufgabenbereiche
• Zeitgerechte Entlöhnung mit attraktiven Zusatzleistungen
• Fachliche Unterstützung durch das Backoffice

HABEN WIR IHR INTERESSE GEWECKT? SENDEN SIE UNS IHRE UNTERLAGEN ZU UND ÜBERZEUGEN SIE UNS!

HAUENSTEIN IMMOBILIEN AG C/O HAUENSTEIN HOTELS
Frau Nathalie Hauenstein, Hauenstein Hotels
Schönbergstrasse 23, 3654 Gunten, Tel. 033 244 66 61, nh@hauensteinhotels.ch

Restaurant Burehuus, Frutigenstrasse 44, 3600 Thun, www.burehuus.ch

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Nachname
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