Das Viersterne-Superior-Parkhotel Margna ist ein historisches Haus mit junger Seele, das nach einem fünfjährigen Bauprojekt im neuen Glanz erstrahlt. Das stilvolle und unkomplizierte Hotel bietet alles, was Sportler und Geniesser zum Entspannen brauchen. Das ehemalige Patrizierhaus von 1817 hat 59 charaktervolle Zimmer und Suiten, drei Restaurants, einen Genusskeller und einen Spa mit Blick auf die Engadiner Bergwelt. Es liegt in der lichtdurchfluteten Ebene zwischen Silser- und Silvaplanersee, an der Strecke des Engadin Skimarathons und in der Nähe von Winterwanderwegen und Skigebieten.

Das kulinarische Angebot der drei Restaurants setzt auf die Verwendung von saisonalen und marktfrischen Zutaten. Im Restorant dal Parc geniessen unsere Gäste mediterrane und klassische Speisen. In der Stüva 1817 werden typische Engadiner und Veltliner Spezialitäten zubereitet und die Enoteca & Osteria Murütsch steht für italienische Wein- und Esskultur.

Zum Hotel gehört zudem ein Golfübungsplatz mit vier Löchern sowie ein eigener Sandtennisplatz. Für Tagungen stehen zwei Räumlichkeiten mit moderner Seminarausstattung zur Verfügung.

Bei uns haben Sie die Möglichkeit während des Praktikums in der Hauptküche für das Restorant dal Parc (à la carte Halbpension) sowie die beiden à la carte Restaurants (Stüva sowie Osteria & Enoteca Murütsch) mitzuwirken. Sie werden auch im Frühstücksbereich für die Zubereitung der Eierspeisen eingesetzt.

Sind sie motiviert in einem jungen Team in einer modernen, neuen Küche mitzuwirken und schon bald bereit erste Verantwortung zu übernehmen? Interessieren Sie sich für die verschiedenen Küchenbereiche eines Ferienhotels? Falls Sie zudem verlässlich, einsatzbereit und über eine gute Auffassungsgabe verfügen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.

Es erwartet Sie ein spannendes Umfeld in einem professionellen Team und die Möglichkeit in einem 4-Sterne Superior Ferienhotel im Engadin Fuss zu fassen.