Praktikant Küche

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Webseite Parkhotel Margna

Sils Baselgia, Engadin

Mitten im Dorfteil Sils Baselgia im Oberengadin liegt das 4-Sterne-Superior Parkhotel Margna an bester Lage. Kaum eines der 70 Zimmer und Suiten gleicht dem anderen, manche Wand steht nicht im Winkel, Authentizität und Einzigartigkeit stehen im Vordergrund. Die Gäste werden mit viel Charme empfangen und das Haus wird durch eine mehr als 200-jährige Geschichte geprägt.

Das kulinarische Angebot der drei Restaurants setzt auf die Verwendung von saisonalen und marktfrischen Zutaten. Im Restaurant Grillroom geniesst man mediterrane und klassische Speisen. In der Stüva 1817 werden typische Engadiner und Veltliner Spezialitäten nach dem „Slow Food“-Konzept zubereitet und die Enoteca & Osteria Murütsch steht für italienische Wein- und Esskultur.

Zum Hotel gehört zudem der Wellnessbereich LA FUNTAUNA, ein Golfübungsplatz mit vier Löchern sowie ein eigener Sandtennisplatz. Für Tagungen stehen drei Räumlichkeiten mit moderner Seminarausstattung zur Verfügung.

Bei uns haben Sie die Möglichkeit während des Praktikums auf allen Posten in der Hauptküche (à la carte sowie Halbpensions-Bereich) mitzuwirken. Sie werden auch im Frühstücksbereich an unserer „Live-Cooking-Station“ eingesetzt, wo Sie den direkten Gastkontakt pflegen können.

Sind sie motiviert in einer neuen Küche in einem jungen Team mitzuwirken und die Sommersaison (Mitte Juni bis Ende Oktober) im Engadin zu verbringen? Interessieren Sie sich für die verschiedenen F&B Küchenbereiche und möchten bald Verantwortung übernehmen? Falls Sie zudem verlässlich, einsatzbereit und über eine gute Auffassungsgabe verfügen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Es erwartet Sie ein spannendes Umfeld in einem professionellen Team. Eine Unterkunft im Mitarbeiterhaus kann zur Verfügung gestellt werden.

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