Geschäftsführer Stv. (m/w) 100%

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Nooch Asian Kitchen, Zentralschweiz

Nooch bedeutet «Noodles mampfen»

Das Restaurant Nooch – Asian Kitchen gehört zur Fredy Wiesner Gastronomie AG. Der Betrieb in der Mall of Switzerland in Ebikon verfügt über 100 Sitzplätze im Restaurant, sowie einen Boulevardbereich mit 50 weiteren Plätzen. Von frischen Noodle-, Reis- und Suppengerichten bis hin zu verschiedenen Curries und handgerollten Sushis bringt das Nooch die asiatische Küche in die Schweiz. Die Take-Away Möglichkeit sowie das Delivery Angebot runden das Konzept ab.

Der heutige Stelleninhaber macht bei uns seinen nächsten Karriereschritt.

Wir suchen deshalb zur Führung unseres gut eingespielten Teams ab 1. März 2019 oder nach Vereinbarung eine sympathische Gastgeberpersönlichkeit als

Geschäftsführer Stv. (m/w) 100%

Unser Wunschprofil:

Wir wenden uns an eine führungsstarke, kundenorientierte Persönlichkeit, die sich durch Organisationstalent, sehr hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit auszeichnet.

Diese Position erfordert eine gastronomische Grundausbildung, von Vorteil eine abgeschlossene Hotelfachschule und einige Jahre Berufserfahrung in einer leitenden Position. Gute PC Anwenderkenntnisse setzen wir voraus.

Als frontorientierte/r Gastgeber/in hast du ein Auge für Details, packst tatkräftig mit an und handelst ziel- sowie lösungsorientiert.

Dein Aufgabengebiet:

Gesamtverantwortung für das Restaurant bei Abwesenheit des Geschäftsführers
Fachliche Beratung der Gäste inkl. Zusatzverkauf
Behandlung von Gästereklamationen
Mitverantwortung für die Erreichung der Ziele
Administrative Tätigkeiten
Sicherstellen des Geldflusses
Durchführen von Tagesabschlüssen sowie führen des Kassenbuchs
Monatsabschlüsse inkl. Inventuren
Überwachung der Reinigungsarbeiten, Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP)
Mitarbeiterführung inkl. Einsatzplanung und Schulung
Pflegen des Zeiterfassungstools E3
Wir bieten:

Es erwartet dich ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet mit Entwicklungspotential.

Willst du deine Zukunft in einer dynamischen, leistungsorientierten sowie expandierenden Familienunternehmung mitgestalten? Dann freuen wir uns über deine Bewerbungsunterlagen an: jobs@fwg.ch

Fredy Wiesner Gastronomie AG
Michael Schibli
Zürichstrasse 131
8600 Dübendorf
044 510 50 05

jobs@fwg.ch

Vorname
Nachname
Email
Maximale Dateigröße: 128 MB.
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