Praktikum Küche 100%

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  • Praktikum
  • Zürich

Website MGB Personalrestaurant Guggi

Unser Personalrestaurant „Guggi“ im Migros-Hochhaus am Limmatplatz bietet eine hochwertige, frische Küche mit regionalen Produkten und verpflegt täglich rund 1000 Mitarbeitende und Gäste. Zudem unterhält es auch die Banketträume für die Direktionen sowie Generaldirektion und organisiert Cateringanlässe für bis zu 300 Personen.

Für unseren lebhaften und innovativen Betrieb suchen wir ab 15. August oder nach Vereinbarung eine aufgeschlossene und kreative Persönlichkeit für unseren Praktikumsplatz.

 

Ihre Aufgaben

  • Erlernen und Anwendung aller Garmethoden / Schnittarten
  • Mise-en-Place-Arbeiten
  • Arbeiten im Free-Flow-Bereich (Nachschub, Auffüllen, Schöpfen)
  • Kochen vor den Gästen am Live-Counter
  • Mitarbeit bei Bankett / Veranstaltungen
  • Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung
  •  HACCP und GHP anwenden
  • Planen und Durchführen einer Projektwoche

 

Ihr Profil

  • Qualitäts- und hygieneorientiertes Arbeiten sowie Freude an der Kundenorientierten Tätigkeit
  • Sehr gute Umgangsformen und gepflegtes Auftreten
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Pünktlichkeit
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Freude am Kochen und Wissen zu erlangen

 

Unser Angebot

  • Arbeiten im nachhaltigsten Unternehmen der Schweiz in einem jungen, kreativen Team
  • Abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit hoher Eigenverantwortung
  • Förderung in Fach-, Methoden- und Sozialkompetenz
  • Geregelte Arbeitszeiten Montag bis Freitag im Tagesbetrieb
  • Zentraler Arbeitsort in der Stadt Zürich (Limmatplatz)

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir uns freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.

Ihr Kontakt für diese Stelle

Migros-Genossenschafts-Bund
Personalrestaurant Guggi
Manuela Christodoulakis
058 570 02 10
guggi@mgb.ch

To apply for this job email your details to guggi@mgb.ch