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Praktikum Küche 100%

1. PRAKTIKUM
  • 1. PRAKTIKUM
  • Limmatplatz Zürich
  • Inserateart (es muss eine Art ausgewählt werden): 1. Praktikum (Kostenlos)

MGB Personalrestaurant Guggi

Frisch, jung, innovativ und nachhaltig.

Unser Personalrestaurant „Guggi“ am Limmatplatz bietet eine hochwertige, frische Küche mit regionalen Produkten und verpflegt täglich rund 1000 Mitarbeitende und Gäste. Zudem unterhält es auch die Banketträume für die Direktionen sowie Generaldirektion und organisiert Cateringanlässe für bis zu 300 Personen.

Für unseren lebhaften und innovativen Betrieb suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine aufgeschlossene und kreative Persönlichkeit für das

Praktikum Küche 100%

Deine Aufgaben:

·         Erlernen und Anwendung aller Garmethoden / Schnittarten

·         Mise-en-Place-Arbeiten

·         Arbeiten im Free-Flow-Bereich (Nachschub, Auffüllen, Schöpfen)

·         Kochen vor den Gästen am Live-Counter

·         Mitarbeit bei Bankett / Veranstaltungen

·         Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung

·         HACCP und GHP anwenden

·         Planen und Durchführen einer Projektwoche

 

Dein Profil:

·         Qualitäts- und hygieneorientiertes Arbeiten sowie Freude an der kundenorientierten Tätigkeit

·         Sehr gute Umgangsformen und gepflegtes Auftreten

·         Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Pünktlichkeit

·         Sehr gute Deutschkenntnisse

·         Freude am Kochen und Wissen zu erlangen

 

Unser Angebot:

·         Arbeiten im nachhaltigsten Unternehmen der Schweiz in einem jungen, kreativen Team

·         Abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit hoher Eigenverantwortung

·         Förderung in Fach-, Methoden- und Sozialkompetenz

·         Geregelte Arbeitszeiten Montag bis Freitag im Tagesbetrieb

·         Zentraler Arbeitsort in der Stadt Zürich (Limmatplatz)

 

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wie uns auf Deine vollständige Bewerbung.

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