Küchenchef/in 100% in der Osteria Vista

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  • Vollzeit
  • Lachen SZ

Webseite Marina Lachen

Gastronomie- und Erlebnismeile am Zürichsee

Marina Lachen ist die Gastronomie- und Erlebnismeile am südlichsten Punkt des Zürichsees. Mit zwischen 70 und 90 Fest- und Teilzeitmitarbeitenden werden vier Gastronomiekonzepte, Banketträumlichkeiten und ein Cateringservice sowie ein 4-Sterne Hotel mit Seminarräumlichkeiten betrieben.

Wir suchen smarte Leute für spannende Aufgaben am See. Konkret suchen wir ab 1. August 2019 oder nach Vereinbarung eine/n Küchenchef/in 100% in der Osteria Vista.

Wir bieten dir:

  • Ein junges, kunterbuntes Team – wir sind 80 Personen aus 15 Nationen
  • Ein eingespieltes Team von 8 Mitarbeitenden und einen tollen Sous Chef
  • Monatlichen Arbeitsplan
  • Kulinarische Vielfalt, Originalität und Platz für deine Ideen im Foodangebot
  • Fantastische Mitarbeiterevents & Goodies & Rabatte & …
  • Mitarbeiterzimmer – falls du von etwas weiter weg bist …
  • Die schönsten Sonnenuntergänge am Zürichsee – auch direkt von der offenen Küche mit Seesicht!

Das sind unsere Anforderungen:

  • Eine Ausbildung zum Koch/Köchin EFZ sowie eine Weiterbildung zum Chefkoch oder ein Hotelfachschulabschluss.
  • Du liebst die Italienische Küche!
  • Du konntest deine Fach- und Führungskompetenzen schon einige Jahre als Küchenchef einsetzen.
  • Du bist bereit, in einem eingespielten Team die Verantwortung zu übernehmen, neue Impulse zu setzen und als anpackendes Vorbild voranzugehen.
  • Dein Qualitätsanspruch ist hoch und du hast die Fähigkeit, die Prozesse in der Küche auf die hohen Frequenzen in der Osteria Vista anzupassen.
  • Du hast ein Herz für Menschen – du führst deine Küchencrew, erstellst die monatlichen Dienstpläne, führst Qualifikationsgespräche und betreust unsere Lernenden.
  • Du kommunizierst und informierst transparent und direkt auf allen Ebenen.
  • Du hast ein strahlendes Lächeln für uns und unsere Gäste.
  • Auch das Einführen, Ergänzen und Einhalten unserer Qualitätsstandards in der Warenannahme, Produktion, Hygiene, Bestellungen oder die monatliche Inventur sind kein Problem für dich!

Wir sind eine tolle Adresse für ebenso tolle Fachleute. Werde Teil unseres Teams, wir freuen uns auf deine Bewerbung inklusive Foto.

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Maximale Dateigröße: 128 MB.
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