Abteilungsleiter/in Eventgastronomie

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Abteilungsleiter/in Eventgastronomie

 

Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz.

Das KKL Luzern betreibt das gesamte Catering im Haus selbst. Von Apéros mit Fingerfood oder Flying Dinner, über Business Lunch Buffets bis zum Galadinner beim Hospitality Event, begeistern wir als perfekte Gastgeber und kreative Pioniere.

Sie suchen eine neue Herausforderung, in der Sie Ihre Event- und Projekterfahrung einbringen können? Als Abteilungsleiter/in Eventgastronomie verantworten Sie mit hoher Eigeninitiative die Abteilungen Produktionsküche, Service und die Logistik der Eventgastronomie.

Sie wirken aktiv an einem marktorientierten Angebot mit und entwickeln dieses stetig weiter. Ebenfalls stellen Sie eine hochqualitative Umsetzung der Serviceleistung und des Angebotes an der Front sicher, und entwickeln Prozesse stetig weiter. Dadurch schaffen Sie als leidenschaftlicher Gastgeber mit Ihrem motivierten Team Erlebnis-Momente für unsere gemeinsamen Gäste.

Ihre Aufgaben

·        Sie verantworten mit hoher Eigeninitiative die gesamte Eventgastronomie

·        Sie führen und unterstützen die Mitarbeitenden aktiv und sind verantwortlich für deren Coaching und Weiterentwicklung

·        Sie ergänzen und optimieren die Standards für die operativen Abläufe stetig und überwachen die Einhaltung mit Ihrem Team

·        Sie gestalten das Budget für die Eventgastronomie mit und verantworten dessen Erreichung

·        Sie übernehmen Projektleitungen für Gastronomie-Events und Pop-ups

·        Sie sind aktiv an der weiteren Implementierung der Warenwirtschafts- und Produktionsplanungs-Branchensoftware beteiligt

 

 

 

 

Ihr Profil

·        Mehrjährige Erfahrung und Leidenschaft für den Event und Veranstaltungsbereich inkl. mehrjähriger Führungserfahrung

·        Fundierte Fachkompetenz durch eine abgeschlossene Hotelfachschule oder einen vergleichbaren Abschluss

·        Kochausbildung als Background

·        Erfahrung im Prozess- und Projektmanagement

·        Kenntnisse in Branchensoftware wie Warenwirtschafts- und Bankett-System

·        Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Handeln

·        Sehr gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten

·        Belastbare Persönlichkeit, die auch in stressigem Arbeitsumfeld einen kühlen Kopf und ein sympathisches Auftreten behält

·        Sehr gute mündliche & schriftliche Deutsch-, Englisch- und Französischkenntnisse

 

Ihre Chance

·        Vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit mit grossem Gestaltungsspielraum

·        Möglichkeit zur Einbringung neuer, innovativer Ideen und Erfahrungen in einem spannenden, kulturellen und gastronomischen Umfeld

·        Einmalige Chance, einen Beitrag zur Weiterentwicklung unserer Eventgastronomie zu leisten

·        Unsere vielseitigen Benefits, wie zum Beispiel unser internes Weiterbildungsprogramm, diverse Mitarbeitenden-Rabatte und gemeinsame Teamevents

·        Möglichkeit zu gelegentlichen kostenlosen Konzertbesuchen mit Begleitperson

·        Freikarten für die Schifffahrtsgesellschaft, Stanserhorn und Pilatusbahnen nach Absprache

·        Arbeitszeitmodell „Ferien Plus“ – Möglichkeit zum Bezug von 5 oder 10 zusätzlichen Ferientagen (bei 100%-Anstellung)

·        Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt beim Bahnhof Luzern

 

Haben wir Ihr Interesse für diese abwechslungsreiche Position geweckt? Gerne gibt Ihnen Angelika Nestle (CCO / Chief Culinary Officer, Fon 041 226 70 55) mehr Informationen über diese Herausforderung.

In jedem Fall freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website http://jobs.kkl-luzern.ch/Jobs. Ihre Ansprechperson ist Frau Christine Neubacher, Abteilungsleiterin Human Resources.

To apply for this job email your details to personal@kkl-luzern.ch