Restaurant Manager (m/w) für Neueröffnung in Kopenhagen

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Webseite Kanton 27

Für das bisher erste und einzige Schweizer Restaurant Konzept in Skandinavien suchen wir ab Mai 2019 (oder nach Vereinbarung) eine herzliche und aktive Gastgeberpersönlichkeit mit Organisationstalent.

Restaurant Manager (m/w) für Neueröffnung in Kopenhagen

Das Restaurant Kanton 27 sieht sich als kleine Schweizer Botschaft und will mit aussergewöhnlichen Events und typischen Schweizer Gerichten auf sich aufmerksam machen. Wir sind ein hoch-motiviertes Team, das Wert auf hohe Qualität, Nachhaltigkeit, natürliches Auftreten, Herzlichkeit und glückliche Gäste legt. Du bist verantwortlich für den gesamten Service Ablauf des Restaurants und Führung eines Teams von etwa 5 Mitarbeitern.

Mitten im Herzen von Frederiksberg in der alten Bahnhofs-Gepäckhalle entsteht ein kreativer Ort mit Platz für 70 Gäste und Terrasse für weitere 60. Wir möchten uns auf kleinere Events bis zu 40 Pax spezialisieren und aber auch auf Caterings ausser Haus. Nebst den operativen Tätigkeiten, erwarten wir deine Mithilfe bei all den anfallenden administrativen Aufgaben.

Bist du zwischen 26 und 40 Jahre alt und auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in einer spannenden Stadt, die sich kulinarisch auf sehr hohem Niveau bewegt? Eine engagierte Person mit abgeschlossener höherer Ausbildung und Verkaufstalent?

Du musst keine jahrelange Management Erfahrung mitbringen, jedoch wäre erste Führungserfahrung z.B. als Assistent sicherlich von Vorteil. Eine tolle Chance für eine mutige Gastgeber-Persönlichkeit mit sehr guten Englischkenntnissen. Eine Neueröffnung ist immer harte Arbeit, deshalb erwarten wir von Dir Flexibilität, Improvisationstalent und hohe Belastbarkeit.

Wir freuen uns auf Dein komplettes Bewerbungsdossier mit Foto und darauf, Dich schon bald im Norden Europas begrüssen zu dürfen.

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