Kaderpraktikum Neueröffnung Bakery

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  • Praktikum
  • Zürich
  • 31. Mai 2019

Webseite Jelmoli AG

Food Market

Im Jelmoli Food Market an der Bahnhofstrasse in Zürich entsteht ab April 2019 ein neues Bakery Konzept. Für dieses Projekt suchen wir optimalerweise ab März eine offene, herzliche, zuverlässige und speditive Person mit grossem Interesse an Food und Lust, etwas zu bewegen!

Was sind deine Aufgaben?

  • Mitarbeit in der Konzeptphase und Umsetzung des Konzeptes (Checklisten, Abläufe definieren, Unterstützung bei der Erstellung des HACCP Konzeptes,…)
  • Führung eines kleinen Teams inkl. Erstellung des Arbeitsplanes, Stundenkontrolle, Ferienplanung etc.
  • Aktive Mitarbeit an der Front, Schulung des Teams
  • Initiative zeigen und laufend Anpassungen umsetzen
  • Diverse administrative Aufgaben wie Bestellungen, Rechnungskontrolle, Inventur,..
  • Annahme und Organisation anfallender Events
  •  Mitarbeit an der Food Zürich Opening Night zusammen mit den Partnern
  • Zusammenarbeit mit vielen Schnittstellen im Food Market und im Rest des Hauses
  • Einblick in die Bereiche Einkauf, Warenwirtschaft, Controlling und Angebotsgestaltung
  • und nicht zuletzt – überall mit anpacken – es ist eine sehr spannende und wachsende Food Welt

Was erwarten wir?

  • laufendes Studium an der Hotelfachschule
  • Passion zu Food, Kaffee und natürlich Brot
  • mit Leidenschaft Gastgeber sein
  • Fähigkeit Gäste und Kollegen von unserem Konzept zu begeistern
  • Mindestdauer Praktikum 8 Monate

Worauf legen wir besonders wert?

  • Ein gewisses Fingerspitzengefühl im Umgang mit Menschen, sei es mit den Kunden, dem Team, den Mitarbeitern oder den Partnern
  • Professionalität, Begeisterungsfähigkeit und Elan sind unerlässlich für eine gelungene Zusammenarbeit
  • Verantwortung übernehmen, mit anpacken, wo es gebraucht wird

Was bieten wir?

  • Arbeitsplatz direkt in der City
  • Arbeitszeiten von Montag bis Samstag bis max. 20.30
  • 41 Stundenwoche
  • Junges, dynamisches Umfeld, darunter ehemalige SHL Studenten
  • Faire Entlöhnung und reguläre Jelmoli Konditionen

Bereit? Deine Unterlagen kannst du direkt an Elena Baumgartner elena.baumgartner@jelmoli.ch senden.  Elena freut sich auf alle Bewerbungen und ist Ansprechpartner bei Fragen.

Elena Baumgartner // Stv. Leiterin Food Market // elena.baumgartner@jelmoli.ch

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Maximale Dateigröße: 128 MB.
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