Kaderpraktikant/in F&B (m/w)

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Website Hotel-Restaurant-Pub Du Lac Wädenswil

Zur Unterstützung unseres Teams im Hotel Du Lac suchen wir per 1. April 2020 oder nach Vereinbarung, für vorzugsweise 12 Monate, eine aufgeschlossene und Verantwortungsbewusste Persönlichkeit als:

Kaderpraktikant/in F&B (m/w) 

Zum Aufgabengebiet gehören folgende Tätigkeiten:

  • Mitwirkung bei der operativen Leitung der F&B Outlets und deren Weiterentwicklung
  • Durchführung von Schulungen des Küchen und Service Personals
  • Tägliche Gästebetreuung an der Front und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
  • Unterstützung der Mitarbeitenden in den F&B Outlets
  • Annahme und Verwaltung von Restaurantreservationen
  • Ausführung diverser administrativer Tätigkeiten (Tagesabrechnungen, Monatsabschluss, Korrespondenzen)
  • Angebotsplanung und Bestellwesen für den Food & Beverage Bereich
  • Mitwirkung beim Monatsabschluss (Inventar, Kreditoren, Debitoren, Abrechnungen)
  • Planung und Durchführung von Events und Banketten
  • Stellvertretung des Geschäftsführers in den F&B Bereichen

So stellen wir uns Ihr Profil vor:

  • In Ausbildung an einer Hotelfachschule der Schweiz oder gerade abgeschlossen (bereits abgeschlossene Koch- oder Restaurantfachlehre von Vorteil)
  • Erste Berufserfahrungen im Bereich F&B und Administration vorhanden
  • Service- sowie Dienstleistungsorientiertes Handeln und Denken
  • Kommunikationsstarke Persönlichkeit mit Organisationstalent und Eigeninitiative
  • Teamfähigkeit, hohe Sozialkompetenz und Diskretionsfähigkeit
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift (jede weitere Sprache von Vorteil)
  • Sehr gute Kenntnisse in den Microsoft Programmen Word, Excel & Outlook

Wir bieten Ihnen die Chance, sich in einem jungen und dynamischen Team weiterzuentwickeln. Bei uns können Sie Ideen einbringen, Verantwortung übernehmen und jederzeit auf die Unterstützung Ihrer Vorgesetzten zählen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige Bewerbung mit Foto per E-Mail an: Frau Rebecca Nussbaumer, Head of Human Resources, bewerbungen@holenstein-gastro.ch

 

To apply for this job please visit holenstein-gastro.ch.