Junior F&B Leiter/in

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  • Vollzeit
  • Basel

Website Hotel Bildungszentrum 21 AG

Die Gäste unseres ***Seminarhotels mit 73 Gästezimmern und 18 Tagungsräumen, inmitten des grössten Privatparks von Basel, schätzen unsere persönliche Betreuung von der Anfrage bis zur Verabschiedung. In unserem Restaurant bieten wir den Hotel-, Seminar- und Bankettgästen eine abwechslungsreiche, frische und saisongerechte Küche.

 

Da wir Anfang nächstes Jahr unser neues Restaurant eröffnen suchen wir zur Ergänzung unseres Führungsteams nach Vereinbarung eine/-n engagierte/-n

 

Junior F&B-Leiter/-in 100%

 

Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:

  • Unterstützung der Restaurantleitung bei der Neueröffnung und operativen Führung unseres Hotelrestaurants
  • Analysieren und optimieren von Prozessen, Konzepten und Strategien
  • Vorbereiten und Durchführen der Eröffnungsaktivitäten
  • Erstellung und Überwachung von Arbeitsplänen
  • Servicemitarbeiter führen, motivieren und trainieren
  •  Gastgeberrolle bei internen und externen Anlässen
  • Bedarfsermittlung, Kontrolle und Sicherstellung der Warenbestellungen sowie Lagerverwaltung
  • Stetige Steigerung der Servicequalität und der Qualitätsstandards
  •  Mitsprache bei der Angebotsgestaltung

 

Sie haben eine Hotelfachschule abgeschlossen oder besitzen eine ähnlich fundierte Ausbildung im F&B-Bereich und konnten bereits erste Führungserfahrung sammeln. Als innovative/-r Gastgeber/-in und Gastronom/-in, sehen Sie hier Ihre Chance, sich bei der Neueröffnung inkl. Rebranding unseres Restaurants einzubringen. Durch Ihre offene, charmante und kommunikative Art verwöhnen Sie unsere Gäste mit einer herzlichen Selbstverständlichkeit. Ein hohes Mass an Qualitäts-sowie Dienstleistungsbewusstsein und ein ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken sind weitere Voraussetzungen. Neben einwandfreien Deutschkenntnissen können Sie sich auch in englischer und französischer Sprache mit unseren internationalen Gästen verständigen. Sie sind ein ausgesprochener Teamplayer und verstehen es, Ihre Mitarbeitenden zu motivieren.

Wir bieten Ihnen ein interessantes, anspruchsvolles Aufgabengebiet mit viel Potential sich persönlich einzubringen an einem schönen Arbeitsplatz. Unsere Anstellungsbedingungen sind fortschrittlich mit attraktiven, betrieblichen Zusatzleistungen und Möglichkeit zur Weiterbildung.

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Foto und Lohnvorstellungen, bevorzugt per E-Mail an: bewerbung@bildungszentrum-21.ch oder hotel bildungszentrum 21, Carol Schaub, Missionsstrasse 21, CH-4055 Basel

 

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