Leitung Fertigungsküche/Buffet Hiltl Badis – 80-100% (Kaderpraktikum oder Festanstellung)

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  • Temporär
  • Zürich

Webseite hiltl Hiltl AG

befristet mit Aussicht auf Festanstellung (per sofort bis Ende September 2019)

Du bist nicht nur davon überzeugt, dass Liebe durch den Magen geht, sondern hast auch eine grosse Portion Liebe fürs Detail? Ab Mai gehen wir wieder baden und übernehmen die Gastronomie im Strandbad Mythenquai und im Seebad Kilchberg. Dafür suchen wir noch eine badehungrige, erfrischende, motivierte und flexible Leitung für die Fertigungsküche und unser Herzstück – das Hiltl Buffet. Wir bieten dir aber nicht nur einen abwechslungsreichen Job am schönsten Arbeitsplatz Zürichs, sondern auch ein sehr familiäres, multikulturelles Umfeld in einem innovativen Betrieb, indem du etwas bewegen kannst. „Füreinander“ wird bei uns gross geschrieben.

In unserem wetterabhängigen Saisonbetrieb richtet sich dein Arbeitsplan nach Petrus Laune. Nun zu den Fakten:

 

Hauptaufgaben
• Operative Gesamtverantwortung für die Fertigungsküche und das Hiltl-Buffet

• Beurteilung, Betreuung und Einteilung der Küchen- und Buffetmitarbeiter

• Kontrolle der Temperatur und Deklaration des Buffetangebotes

• Beschriften, Auffüllen, Anrichten und Sauberhalten des Buffets

• Bestellen und Kontrollieren von Lieferungen

• Verantwortlich für die Einhaltung der Sicherheits-, Ordnungs- und Hygienestandards

 

Anforderungen
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

• Mindestens 2 Jahre Berufs- und Führungserfahrung

• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

• Flexibel in der Arbeitszeit-Einteilung (Saisonbetrieb)

• Kennen der HACCP Richtlinien

• Affinität zur vegetarischen und veganen Küche

• Organisierte, belastbare und teamfähige Persönlichkeit

• Hohe Eigenverantwortung und Qualitätsbewusstsein

 

 

Wenn du denkst, dass auch in dir ein bisschen Baywatch steckt, sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (inkl. Lebenslauf, Motivationsschreiben, Zeugnisse und Foto) per E-Mail an stellen@hiltl.ch.

 

Hiltl AG
Minnie Lodder
Sihlstrasse 28
8001 Zürich
044 227 70 20

Vorname
Nachname
Email
Maximale Dateigröße: 128 MB.
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