Restaurantleiter/in 67 Sportsbar

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  • Vollzeit
  • Zug

Webseite EVZ Gastro AG

«Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau»

Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreiben wir die Gastronomie in der BOSSARD Arena, welches das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen, die erste «Dine & View Terrasse» der Schweiz, sämtliche Verkaufsstände sowie unser täglich geöffnetes Aushängeschild «67 Sportsbar» beinhaltet. Des Weiteren gehören das gemütliche Fondue Chalet Zug, wie auch das trendige Pier 41 im Zentrum der Stadt Zug zu unserem Portfolio. Bei diversen Grossanlässen und Events stehen wir unseren Gästen als kompetenter Ansprechpartner zur Seite. So deckt die EVZ Gastro AG– von der Matchverpflegung bis hin zum gehobenen VIP Service – alle Facetten der Gastronomie ab.

Zur Verstärkung unseres Kaderteams suchen wir per 01. Mai 2019 oder nach Vereinbarung:

Restaurantleiter/in 67 Sportsbar

Dein Aufgabengebiet:

  • Operative Leitung der 67 Sportsbar
  • Begrüssung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
  • Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
  • Beratung, Verkauf und aktive Förderung der Zusatzverkäufe
  • Durchführung von Banketten und Events in der 67 Sportsbar
  • Verantwortung für alle Belange des Restaurants (Verkauf, Qualitätssicherung, Hygiene, Abrechnungswesen)
  • Erreichen gesetzter Zielvorgaben der EVZ Gastro AG
  • Konsequente und faire Führung des Teams
  • Durchführen von internen Schulungen
  • Erstellen der Dienstpläne und Urlaubsplanung
  • Bestellwesen und Inventur
  • Diverse administrative Aufgaben

Dein Profil:

  • Abschluss einer schweizerischen Hotelfachschule oder eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-  frau mit Erfahrung in einer ähnlichen Position fundierte Fachkenntnisse und Kreativität
  • selbständige Arbeitsweise
  • flexibel, verantwortungsbewusst und vertrauenswürdig
  • Organisationstalent und Dienstleistungspersönlichkeit
  • belastbare Persönlichkeit
  • Freude an der Herausforderung
  • ausgezeichnete Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • MS Office Kenntnisse
  • sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil

Möchtest Du Dich dieser Herausforderung stellen? Dann bewirb Dich mit Deinen Bewerbungsunterlagen (Bewerbungsschreiben, Lebenslauf, aktuelles Foto und Zeugnisse).

Bewerbung und Fragen bitte an:

Andrea Held

a.held@evz.ch

Vorname
Nachname
Email
Maximale Dateigröße: 128 MB.
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