Die Heitere Fahne ist ein inklusiver Kulturort, in dem gewirkt, gefeiert und fein gegessen wird. Die rund 30 Beteiligten im Betriebsteam und viele weitere Freiwillige träumen, inspirieren und versuchen sich in der Kunst, eine lebensbejahende Gesellschaft zu gestalten – auch die Gesellschaft von morgen. Wir veranstalten Theater, Konzerte, Privatanlässe, Festivals und führen einen regulären Beizenbetrieb.

Nun sind wir auf der Suche nach eine*r Wirt*in, die*der mit viel Leidenschaft zusammen mit dem bestehenden Team unsere Gäste glücklich machen und als Geschäftsleitungsmitglied die Zukunft der Heitere Fahne mitgestalten möchte.

Das bringen wir mit

• 10 Wochen Ferien
• Flexible Arbeitseinteilung nach Absprache
• Viel Gestaltungsspielraum
• Freier Eintritt an Kulturveranstaltungen

Deine Hauptaufgabenbereiche umfassen…

Wirt*in (65%)

• Gesamtverantwortung als Wirt*in für den Restaurantbetrieb
• Verantwortung bei der Umsetzung und Einhaltung des Hygienekonzepts
• Weiterentwicklung der Heitere Beiz: Gestaltung der Philosophie des Gastrobetriebes / Produktangebote wie Getränkekarte / Bestellungen / Entwicklung der Heitere Standards
• Planung und Eventverantwortung von Kultur- & Privatveranstaltungen (Konzerte und Theater mit Abendessen, Tagungen, Hochzeiten, Geburtstagsfeste)
• Sicherstellung der Konstanz und Qualität im Restaurant

GL-Mitglied (15%)

• Einsitz in die 5- köpfige Geschäftsleitung der Heitere Fahne
• Vertretung der Gastroperspektive in der Geschäftsleitung
• Mitgestaltung von Vision, Strategie, Finanz-, Personal- & Innovationsfragen

Was wir uns von dir erträumen…

• Wirt*innenpatent oder die Bereitschaft, es über uns zu erlangen
• Führungskompetenzen und -erfahrung, idealerweise in einem Gastrobetrieb
• Freude an Ausbildungsfunktion und der Zusammenarbeit mit Menschen mit besonderen Ausgangslagen
• Fähigkeit, Menschen anzuleiten und Wissen zu vermitteln
• Lust Gäste in der heimeligen Beiz zu begrüssen und bewirten (Gastgeber*innenflair)
• Bereitschaft an mindestens einem Wochenendtag pro Woche zu arbeiten (Fr-So)
• Die gesunde Portion Idealismus und Interesse an Kultur, Gastronomie und Inklusion

Lohn

Nach dem Heitere Lohmodell & L-GAV

Wanns losgeht…

Ab sofort – ansonsten finden wir einen Arbeitsbeginn nach Absprache, idealerweise bis Anfang 2024