Restaurantleiter/in (w/m) 100%

Claim this listing

Webseite Carlton Zürich AG, Carlton Restaurants & Bar

Segmüller Collection - ein innovatives Gastronomieunternehmen

Für unser gestyltes Restaurant im Herzen von Zürich mit rund 160 Plätzen steht der Genuss im Vordergrund. Unser internationales Publikum verwöhnen wir auch an der Bar, im Weinkeller und in der La Bottega di Mario kulinarisch. In unserem mehrfach ausgezeichneten Weinkeller bieten wir über 900 verschiedene Weine an. Wir sind ausserdem eine interessante Adresse für alle Arten von Events. Bei uns finden Sie Abwechslung ohne Ende. Nur der Sonntag ist bei uns „Routine“ – denn an diesem Tag bleibt das Carlton Restaurant & Bar geschlossen.

Ihre Hauptaufgaben:

·         Verantwortung für die selbstständige Führung einer Mittag- oder Abendschicht und/oder alleinige Betreuung verschiedener Anlässe

·         Unterstützung und Stellvertretung der Geschäftsführerin

·         Aktive Mitarbeit im Restaurant im Bereich à la carte und Veranstaltungen

·         Filetieren und Zubereiten von Gerichten am Tisch

·         Betreuung und kompetente Beratung der Gäste im Bereich Wein & Speisen

·         Reservationsmanagement, Verwaltung und Organisation aller Reservationen von telefonisch bis schriftlich, von Klein- bis Grossanlässen

·         Organisation, sowie Mithilfe bei der Durchführung von Anlässen

·         Durchführung und Beteiligung an Briefings & Schulungen

·         Mithilfe bei administrativen Arbeiten

·         Mitverantwortlich für das Bestellwesen

·         Mitverantwortlich für die Ausbildung unseren 3 Lernenden

 

Unsere Anforderungen:

·         Gastgeberpersönlichkeit mit vorbildlichem & stilsicherem Auftreten

·         Erfahrung in der Mitarbeiterführung

·         Verantwortungsbewusste Arbeitshaltung in allen Bereichen

·         Unternehmerisches Denken

·         Perfekte Deutsch- und gute Englischkenntnisse

 

Unser Angebot

·         Arbeitszeiten zwischen Montag und Samstag an fünf Tagen, mit Zimmerstunde

·         Lebhafter Arbeitsplatz im Herzen der Stadt Zürich mit neuem Konzept

·         Gut eingespieltes Team

·         Vielseitige Aufgabe in einem innovativen Zürcher Gastronomieunternehmen

·         Gute Anstellungsbedingungen

Weitere Informationen erhalten Sie von Claudia Bartholet unter der Telefonnummer 044 227 19 19. Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto, Zeugnisse, Eintrittsdatum und Lohnvorstellungen senden Sie bitte per Post oder E-Mail (im PDF-Format) an:

Carlton Zürich AG, Claudia Bartholet, Carlton Restaurants & Bar, Bahnhofstrasse 41, 8001 Zürich, E-Mail an: bewerbung@carlton.ch / www.carlton.ch

Vorname
Nachname
Email
Maximale Dateigröße: 128 MB.
Maximale Dateigröße: 128 MB.
Maximale Dateigröße: 128 MB.
Maximale Dateigröße: 128 MB.