Praktikum Küche

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Webseite Brasserie Bodu

Die Brasserie Bodu ist der Geheimtipp im Herzen der schönen Altstadt von Luzern. Sie ist mit 13 Punkten im Gault Millau bewertet und im Guide Michelin vertreten. Mit der klassisch französischen Küche, den ausschliesslich frischen Produkten und der Liebe zur Weinkultur überzeugt das Bodu mit Aufrichtigkeit und Konstanz sieben Tage in der Woche, das ganze Jahr hindurch. Die Gäste geniessen die persönliche Art im Bodu bedient und verwöhnt zu werden.

Deine Aufgabe
Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen und wirst abwechselnd auf allen Posten eingesetzt. Du hilfst mit bei der Produktion und Fertigung sämtlicher Speisen und bist mitverantwortlich für die Ordnung und Sauberkeit auf deinem Posten.

Dein Anforderungsprofil
Du bist motiviert dein erlerntes Wissen und deine Kompetenzen aus dem Semester Küche umzusetzen und zu vertiefen. Uns ist echter Teamgeist sehr wichtig. Flexibilität, Belastbarkeit und der Überblick in hektischen Situationen behalten, gehören zu deinen persönlichen Kompetenzen.

Deine Muttersprache ist Deutsch und gute Kenntnisse in Französisch, sowie Englisch sind von Vorteil. Das Übernehmen von mehr Verantwortung und das Denken über den Tellerrand hinaus zählen zu deinen Qualitäten und Ambitionen.

Wir bieten
Ein spannendes, herausforderndes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem jungen und motivierten Team. Du hast geregelte Arbeitszeiten, unteranderem mit Zimmerstunde und geniesst das „savoir-vivre“ auf eine neue Art. Du hast bei uns die Möglichkeit dein Wissen zu vertiefen, dich persönlich weiterzuentwickeln und auf Wunsch kannst du auch spannende und erfolgreiche Partnerbetriebe von uns kennenlernen.

Haben wir dein Interesse geweckt? Möchtest du unsere Brasserie mit deinen Qualitäten und deinem Wissen bereichern und unterstützen? Dann freuen wir uns über deine schriftliche Bewerbung per Post oder E-Mail an Luca Eichmann.

Brasserie Bodu
Kornmarkt 5
6004 Luzern

luca.eichmann@brasseriebodu.ch

Vorname
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Maximale Dateigröße: 128 MB.
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