Management Praktikum Restaurant Manager NOUMI

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Website Bellevue Palace Bern

Dynamisches Restaurant im einzigen Grand Hotel Berns!

Von September bis April oder auch unbefristet leiten Sie das 6-8 köpfige Serviceteam des Restaurant NOUMI mit open kitchen und live DJ, mit allem was dazugehört:

– Operative Führung von Mittags- und Abendservice

– Schreiben der Dienstpläne

– Koordination mit der Küche

– Mitsprache bei der Rekrutierung

– Verantwortung über Umsetzung der Hygienevorschriften

– Mitsprache bei Promotionen, Marketing fürs NOUMI und Speisekartenkonzept

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