Sous Chef 100%

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  • Vollzeit
  • Zürich

Website Bauernschänke AG

Im Restaurant Bauernschänke gibt es kein festes Menü, keine Vor-, Zwischen- und Hauptgerichte. Man bestellt so viel und worauf man Lust hat. Die Gerichte werden laufend der Saison und dem Marktangebot angepasst. So vielfältig und aussergewöhnlich unsere Speisekarte ist, so einzigartig sind auch unsere Mitarbeitenden.

Wir suchen per 1. Oktober 2019 oder nach Vereinbarung eine/n erfahrene/n und kreative/n

Sous Chef

Pensum: 100%

Arbeitsort: Bauernschänke, Rindermarkt 24, 8001 Zürich

 

Fachliche Kompetenz

– abgeschlossene Ausbildung EFZ und mehrjährige Berufserfahrung als Köchin/Koch in der Gastronomie oder Hotellerie

– fundiertes Fachwissen und Führungserfahrung in entsprechender Position

– hohes Qualitätsbewusstsein und Organisationsfähigkeit

 

Aufgabenbereiche

– initiative und kompetente Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs

– aktive Mitarbeit in allen Positionen des Küchenbereichs und der Menüplanung

– fachliche Führung des Küchenteams

 

Dein Profil

– Engagement,  Zuverlässigkeit und Flexibiltät

– Kommunikations- und Teamfähigkeit

– Begeisterungsfähigkeit und Kreativität

 

Als Sous Chef in der Bauernschänke lebst du jeden Tag deine Leidenschaft für eine fordernde und zugleich faszinierende Aufgabe – stets der hohen Qualität, dem einzigartigen Stil und der exklusiven Wertigkeit verpflichtet und als Teil eines motivierten Teams, das mit Engagement und Freude nach dem gemeinsamen Erfolgt strebt.

 

 

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Nachname
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